Segundo ela a oportunidade de estar servindo este produto diferenciado qualifica ainda mais as refeições oferecidas no restaurante e deve ser inclusive um atrativo adicional para aumentar a clientela. "O pessoal sempre gosta de experimentar as novidades e certamente vai ter gente vindo aqui só para provar a carne de Charolês, que eu sempre ouvi falar que é a preferida dos chefs franceses".

Por sua vez o Coordenador do Programa de Carnes, o engenheiro agrônomo Eldomar Kommers comentou: "Temos feito a certificação sempre observando um rigoroso controle de qualidade para oferecer um produto superior, principalmente nos quesitos maciez e sabor da carne. Nosso objetivo com isso é fidelizar o consumidor final que vai estar sabendo que sempre que comprar a CARNE CHAROLÊS CERTIFICADA vai estar levando para casa um produto com o mesmo padrão especial, que já foi aprovado por ele em ocasiões anteriores."

O Programa Carne Charolês Certificada é um projeto que já vem amadurecendo há vários anos e se materializou finalmente no ano passado na gestão do então presidente Joaquin Villegas. Já o atual presidente, Wilson Borges, considera a EXPOINTER a vitrine ideal para divulgar o produto. "Os visitantes do parque vão ter a chance de estar experimentando em nossa casa a CARNE CHAROLÊS CERTIFICADA fornecida pelo frigorífico VERDI, parceiro de Pouso Redondo/SC, e comprovando sua qualidade superior. Dentro em breve esperamos estar colocando este produto no mercado gaúcho e já é bom o público ir conhecendo o que vem por aí", comentou o dirigente. Segundo ele o programa vem se consolidando através de um retorno muito positivo por parte dos clientes, pois todos os varejistas que compraram voltaram a fazer pedidos. Junto ao consumidor final também é observado um feedback favorável, pois todos os consultados foram unânimes em afirmar que vale à pena pagar um pouco mais, considerando a qualidade do produto, e que certamente voltarão a adquirir CARNE CHAROLÊS CERTIFICADA.