Cuiabá, capital mato-grossense, recebe a primeira etapa da edição de 2016 do Circuito InterCorte. O Centro de Eventos Pantanal será palco, nos dias 02 e 03 de março, do evento que percorre os principais polos de produção pecuária do País para disseminar tecnologia e fomentar discussões sobre a cadeia produtiva da carne. Promovida pela Acrimat - Associação dos Criadores de MT e pela Verum Eventos, a etapa de Cuiabá do Circuito InterCorte chega a sua quinta edição.

O evento engloba dois dias de workshop com palestras e debates e uma feira de negócios com empresas de referência do setor. O tema do Circuito InterCorte deste ano é: A pecuária de Ponta a Ponta, e reunirá os maiores especialistas de setores como tecnologia, genética, fazenda, frigorífico, distribuição e consumidor.

"Cuiabá é a cidade que reúne as melhores condições para ‘lançar o Circuito InterCorte’, já que é a capital do estado com maior rebanho no país. O evento, em Mato Grosso, reúne informações fundamentais num momento em que precisamos produzir mais em áreas cada vez menores. Levar essa tecnologia e conhecimento ao nosso público é essencial para a sustentabilidade e manutenção do negócio", afirma Francisco de Sales Manzi, superintendente Associação dos Criadores de Mato Grosso, Acrimat.

"Este ano, mais uma vez, optamos por iniciar o Circuito InterCorte em Cuiabá, pois sabemos a importância que o estado de Mato Grosso tem para a pecuária brasileira. Espero que os produtores da região aprovem novamente a programação de palestras que preparamos e possam sair com novas informações e conceitos para seus negócios", afirma Carla Tuccilio, Diretora da Verum Eventos.

Feira de negócios

Além de participar das palestras e debates, os participantes do evento poderão conhecer as novidades apresentadas pelas empresas na feira de negócios. Estão confirmadas para a etapa de Cuiabá as empresas Minerva Foods, DSM Tortuga, Dow AgroSciences, JBS, Ourofino, Prodap, Nutron, Novanis, Beckhauser, Estância Celeiro, ABS Pecplan, Rubbertank, CRI Genética, Romancini, Associação dos Criadores de Senepol do Brasil, Associação dos Criadores do Vale do Arino - Acrivale, Sindicato Rural de Juara, Deltagen, Trouw Nutrition, Casale e Real H.

IMAC

A programação do Circuito InterCorte também contará com o lançamento oficial, no dia 02 de março, do IMAC, instituto que irá promover a carne bovina e contar com um selo que vai atestar a qualidade do produto. Entre as finalidades do IMAC está o desenvolvimento de pesquisas e tecnologias para padronização de carcaças e melhoria na qualidade da carne, além de garantir um controle rigoroso na pesagem das carcaças e rastreabilidade da carne. O IMAC será um Serviço Social Autônomo, de interesse coletivo e de utilidade pública e será vinculado, por cooperação, à Secretaria de Desenvolvimento Econômico (Sedec).

O secretário de Desenvolvimento Econômico, Seneri Paludo, explica que o IMAC irá fortalecer e agregar valor à carne produzida aqui e com isso, Mato Grosso poderá ter acesso a mercados consumidores exigentes somando, assim, maior receita para toda a cadeia produtiva.“Um dos produtos do IMAC será o selo de qualidade da “Carne de Mato Grosso”, que atestará a qualidade da nossa carne e abrirá marcados importantes e lucrativos”.

Beef Week

Durante a semana da etapa de Cuiabá também ocorrerá a Beef Week, que consiste em uma semana de fomento ao consumo e à divulgação de informações de qualidade sobre a carne bovina, como procedência, benefícios e formas de preparo. A Beef Week Cuiabá ocorrerá nos dias 2, 3 e 4 de março, nos seguintes restaurantes:

- Mahalo Cozinha Criativa
- Seu Majó
- Getulio Grill
- Rock Burger
- Varadero Bar e Restô
- Meats Grill
- Cozinha dos Fundos Burger & Co

Cada espaço gastronômico terá um prato especial para a semana. "Queremos mostrar que a carne cabe em qualquer estilo de bar ou restaurante. Enquanto o setor produtivo se une no Circuito InterCorte para discutir melhorias e aprimorar a qualidade da carne, a cidade celebra", explica Carolina Porto Paes Barreto, responsável pela organização da Beef Week.

Circuito InterCorte 2016

Para 2016 está prevista a realização de cinco etapas do Circuito InterCorte, evento itinerante que vem percorrendo desde 2012 alguns dos principais polos de produção pecuária do País. Desde a sua criação, o evento já contou com a participação de mais de 19 mil pessoas, das quais cerca de 80% pecuaristas. O Circuito InterCorte 2016 terá início em março, em Mato Grosso, passando por Mato Grosso do Sul, Rondônia e Tocantins, além da grande novidade que é uma etapa do evento na capital paulista, em junho, na Bienal de São Paulo.

Mais informações: www.intercorte.com.br