Foto: Fábio Quadros

Durante a cerimônia de premiação das raças Hereford e Braford na Expointer 2024, um dos destaques da noite foi a formalização de uma nova parceria entre a Carne Hereford e o Frigorífico Coqueiro, localizado em São Lourenço do Sul (RS). O evento contou com a presença da diretoria da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) e representantes do setor frigorífico, que agora se unem ao abate certificado.

Luiz Roberto Saalfeld, sócio-proprietário do Frigorífico Coqueiro, compartilhou que a obtenção da certificação foi resultado de um longo processo de aproximação entre a empresa e a ABHB. "O objetivo é valorizar a carne gaúcha, nossa genética, e reconhecer o trabalho contínuo dos dois Eduardos na associação", disse Saalfeld, referindo-se ao presidente Eduardo Soares e ao diretor do Programa Carne Certificada, Eduardo Eichenberg.

A cerimônia também destacou a premiação das raças Hereford e Braford, com a introdução inédita do Ranking Nacional de Criadores Hereford e Braford do ciclo 2023/2024. Este prêmio celebra a qualidade e o alto padrão genético dos animais. Eduardo Soares, presidente da ABHB, elogiou o nível dos animais apresentados. "A associação foca na produção de carne com um biotipo carniceiro, moderado e produtivo, adaptado aos sistemas de produção do Brasil. Os animais que vemos no campo devem refletir o mesmo padrão de qualidade nas pistas", destacou Soares.

Outro destaque da noite foi a apresentação do Sumário de Avaliação Genética PampaPlus. Esta publicação consolida os dados de avaliação dos animais participantes do programa de melhoramento genético Pampa Plus. Eduardo Soares ressaltou a importância do trabalho realizado pela Embrapa, liderada pelo Dr. Fernando Cardoso e pela equipe de Natacha Lüttjohann, superintendente de Registros e coordenação do Pampa Plus. "Este sumário oferece uma avaliação detalhada dos animais da temporada, proporcionando aos criadores informações que podem aprimorar o processo de seleção e aumentar a confiabilidade das avaliações", concluiu o presidente.