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A carne bovina produzida em Mato Grosso conquistou mais de 90 mercados internacionais em 2025, consolidando o estado como um dos maiores exportadores do mundo. De acordo com dados do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), foram embarcadas 978,4 mil toneladas da proteína, gerando uma receita de US$ 4,1 bilhões no ano — o maior volume já registrado na história do estado.

Mato Grosso quebra recorde de abates e amplia competitividade global

O desempenho expressivo foi impulsionado pelo abate de 7,4 milhões de cabeças de gado, resultado de uma cadeia produtiva fortalecida e de uma carne cada vez mais competitiva no mercado externo.

Segundo especialistas, o estado se beneficia tanto da abertura de novos mercados, como o Marrocos, que passou a importar em 2024, quanto do crescimento da demanda de países asiáticos, especialmente a China, principal destino da carne mato-grossense.

China lidera importações e Rússia ocupa segunda posição

A China manteve sua liderança como o maior comprador da carne bovina de Mato Grosso, com 536,9 mil toneladas importadas em 2025, o equivalente a 54,8% de todo o volume exportado pelo estado.

Na sequência aparece a Rússia, com 58,8 mil toneladas, representando 6% das vendas externas.

O ranking dos dez principais importadores inclui ainda Chile, Estados Unidos, Filipinas, Egito, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Itália e Holanda, demonstrando a diversificação geográfica e estratégica da carne mato-grossense — hoje presente em mercados de alta exigência na Europa, Ásia, América e Oriente Médio.

Qualidade, sanidade e sustentabilidade impulsionam expansão

Para Bruno de Jesus Andrade, diretor de Projetos do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), os resultados refletem o amadurecimento e a profissionalização da pecuária local.

“Mato Grosso vem colhendo os frutos de anos de investimentos em sanidade, qualidade e eficiência. O setor está preparado para atender mercados cada vez mais exigentes, com responsabilidade e volume competitivo”, destaca Andrade.

O dirigente reforça que a diversificação de mercados é essencial para garantir estabilidade ao setor.

“Quanto mais destinos forem abertos, menor será a dependência de um único mercado, trazendo segurança para produtores, indústrias e para a economia estadual”, acrescenta.

Perspectivas para 2026 são positivas com novos mercados

As projeções para 2026 seguem otimistas, impulsionadas pela abertura de novos destinos de exportação, como a Guatemala, que iniciou as importações de carne mato-grossense em dezembro de 2025.

Com cerca de 18 milhões de habitantes, o país da América Central amplia a presença de Mato Grosso na região e reforça o potencial de expansão das exportações nos próximos anos.

Com base nos resultados recentes, Mato Grosso consolida-se definitivamente como referência mundial na produção e exportação de carne bovina, unindo produtividade, qualidade e sustentabilidade.