Carne Angus revela resultados da certificação e lança circuito de carcaças na Expointer 2026

A Associação Brasileira de Angus apresentará, durante a Expointer 2026, os resultados alcançados pelo Programa Carne Angus Certificada no primeiro semestre deste ano. O evento “Carne Angus 360 – Um giro completo pela força do Programa Carne Angus Certificada em 2026” será realizado no dia 31 de agosto, a partir das 19h.

O encontro reunirá associados, produtores e parceiros para divulgar os números de abates e exportações do programa. A programação também contará com a premiação de pecuaristas que se destacaram na produção de animais destinados à carne premium certificada.

“Desembarcaremos na Expointer trazendo resultados que refletem o trabalho de toda uma cadeia”, antecipa o diretor do Programa Carne Angus Certificada, Wilson Brochmann.

Ao final do evento, os participantes poderão degustar hambúrgueres produzidos com Carne Angus Certificada.

Circuito de Concursos de Carcaça terá dez etapas

Um dos principais destaques do Carne Angus 360 será o lançamento do Circuito de Concursos de Carcaça 2026. A iniciativa contará com dez disputas destinadas a avaliar o rendimento e a qualidade das carcaças produzidas pelos pecuaristas participantes.

As etapas serão realizadas em unidades frigoríficas vinculadas ao Programa Carne Angus Certificada em sete estados:

• Rondônia;
• Mato Grosso;
• Goiás;
• Mato Grosso do Sul;
• São Paulo;
• Paraná;
• Rio Grande do Sul.

A proposta é reconhecer produtores que entregam animais com características compatíveis com os padrões exigidos pelo mercado de carne premium, além de estimular a evolução genética, nutricional e produtiva dos rebanhos.

Programa acompanha valorização da carne Angus

De acordo com o gerente nacional do Programa Carne Angus Certificada, Maychel Borges, os resultados registrados em 2026 mantêm a tendência de crescimento observada nos últimos anos.

“O Carne Angus 360 representa um momento importante para o programa e para a associação. A raça Angus e a carne premium certificada estão sendo cada vez mais valorizadas”, afirma Borges.

O avanço da certificação acompanha a maior procura do mercado por cortes com origem comprovada, qualidade padronizada e atributos específicos de acabamento, maciez e marmoreio.

Para os produtores, a adesão aos protocolos de certificação pode ampliar o acesso a programas de bonificação e a mercados mais exigentes. Frigoríficos, varejistas e consumidores, por sua vez, passam a contar com maior segurança sobre a procedência dos produtos.

Carne Angus Certificada opera em 60 plantas frigoríficas

Considerado o maior projeto brasileiro de certificação de carcaças premium, o Programa Carne Angus Certificada mantém parceria com 29 empresas e opera em 60 plantas frigoríficas.

A atuação está distribuída por 12 estados e o Distrito Federal:

• Rio Grande do Sul;
• Santa Catarina;
• Paraná;
• São Paulo;
• Minas Gerais;
• Goiás;
• Mato Grosso do Sul;
• Mato Grosso;
• Tocantins;
• Pará;
• Rondônia;
• Bahia;
• Distrito Federal.

Equipes próprias do programa trabalham dentro das unidades frigoríficas para avaliar as carcaças recebidas e verificar o cumprimento dos critérios estabelecidos.

O processo de certificação atesta presencialmente a origem dos animais e o padrão dos cortes comercializados com o selo verde e amarelo do Programa Carne Angus Certificada.

Certificação fortalece mercado de carne premium

A apresentação dos resultados na Expointer busca demonstrar a evolução da cadeia da carne Angus e aproximar produtores, indústria frigorífica e empresas parceiras.

Além de conferir maior transparência à comercialização, a certificação contribui para padronizar a produção, valorizar carcaças que atendem aos requisitos do programa e fortalecer a oferta brasileira de carne bovina premium nos mercados interno e externo.