Esse preço é recorde, em termos reais, considerando-se os máximos de toda a série histórica do Cepea, iniciada em 1994. No caso do Indicador (média ponderada dos negócios do dia mantidos na amostra), as cotações atuais estão próximas do recorde real, batido no dia 27 de novembro de 2014, de R$ 147,79 (deflacionando-se pelo IGP-DI de fev/15).

Em termos nominais, o Indicador do dia 24, de R$ 146,50 foi o maior da série. Esses patamares estão surpreendendo agentes do setor. No mercado futuro da BM&FBovespa, os contratos com vencimento em Março/15, por exemplo, apontavam no início deste ano valores na casa dos R$ 140 para a arroba. Os fundamentos de alta continuam atrelados à oferta baixa. Além de o volume de animais prontos para abate ser relativamente pequeno, produtores se mantêm retraídos, devido aos altos patamares de preços da reposição, reforçando as valorizações da arroba. Isso acontece mesmo com frigoríficos ainda relatando dificuldade de repassar os aumentos no atacado.