No último dia 26 de dezembro, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa (à vista, CDI – São Paulo) atingiu o então maior patamar nominal de toda a série histórica do Cepea (iniciada em 1994), de R$ 114,55. Desde então, os valores da arroba vêm se mantendo firmes. No dia 3 de janeiro, o Indicador atingiu novo recorde, de R$ 115,01, e, nessa quarta-feira, 8, fechou a R$ 114,77.

Em dezembro, a média do Indicador do boi gordo deflacionada pelo IGP-DI foi de R$ 112,82, a maior em pouco mais de dois anos – em novembro de 2011, o preço médio real foi de R$ 117,34. O recorde em termos reais foi registrado em novembro/2010, de R$ 131,87. Segundo pesquisadores do Cepea, os lotes de animais a pasto ainda são escassos, devido a adversidades climáticas.