Boi gordo sobe em setembro com oferta restrita e arroba chega a R$ 365 em São Paulo

O preço do boi gordo avançou nas principais regiões produtoras do Brasil em setembro, sustentado pela menor oferta de animais para abate. Em São Paulo, a arroba na modalidade a prazo encerrou o mês a R$ 365,00, alta de 5,80% em relação ao fechamento de agosto, segundo levantamento da Safras & Mercado.

A restrição de boiadas teve maior peso na formação dos preços do que a perda de força das exportações. De acordo com o analista Fernando Iglesias, os frigoríficos precisaram manter as compras para atender às programações de abate, favorecendo os reajustes ao longo do mês.

“As escalas de abate permaneceram concentradas entre seis e sete dias úteis, mantendo os frigoríficos ativos nas compras”, afirma.

Retenção de matrizes reduz disponibilidade de animais

Segundo Iglesias, a inversão do ciclo pecuário começou a restringir a oferta após um período prolongado de elevado descarte de fêmeas. Com a recuperação da rentabilidade da cria, produtores passaram a reter matrizes, reduzindo a disponibilidade imediata de animais.

Esse cenário afetou de maneira diferente as indústrias. Frigoríficos de pequeno e médio porte tiveram mais dificuldade para completar suas escalas e elevaram as indicações de compra.

As grandes empresas, por sua vez, conseguiram trabalhar com maior conforto, apoiadas no abastecimento de animais de parceria e de confinamentos próprios.

Preço da arroba avança nas principais praças

As referências do boi gordo na modalidade a prazo registradas em 30 de setembro mostram a abrangência da valorização.

• Em São Paulo, na referência da capital, a arroba passou de R$ 345,00 no encerramento de agosto para R$ 365,00, aumento de 5,80%.
• Em Goiânia (GO) e Uberaba (MG), o preço chegou a R$ 350,00 por arroba. Nas duas praças, a referência anterior era de R$ 335,00, resultando em alta de 4,48%.
• Em Dourados (MS), a cotação avançou de R$ 345,00 para R$ 355,00 por arroba, valorização de 2,90%.
• Já em Cuiabá (MT), o boi gordo encerrou setembro a R$ 345,00 por arroba, ante R$ 330,00 no fim de agosto, uma elevação de 4,55%.
• Em Vilhena (RO), a referência também alcançou R$ 345,00 por arroba, com alta de aproximadamente 3,60% no período.

Carne bovina no atacado reforça valorização

A alta da carne bovina no mercado atacadista ofereceu suporte adicional às cotações do boi gordo em setembro, conforme a avaliação de Iglesias.

O quarto traseiro bovino passou de R$ 26,00 para R$ 28,00 por quilo, aumento de 7,69% em relação ao encerramento de agosto.

O quarto dianteiro foi cotado a R$ 21,50 por quilo, ante R$ 20,00 no fechamento do mês anterior, avanço de 7,50%.

Na análise da Safras & Mercado, a combinação entre oferta limitada de animais e valorização dos cortes no atacado sustentou a arroba, mesmo diante do menor apoio das vendas externas.

“Assim, a restrição da oferta prevaleceu sobre a fragilidade das exportações e consolidou o movimento de valorização em setembro”, conclui Iglesias.