Bovinos de Corte

Boi gordo hoje: mercado segue firme, novilha puxa altas e escalas curtas sustentam preços

Oferta restrita, escalas curtas e demanda aquecida sustentam valorização do boi gordo e da novilha no mercado brasileiro


Publicado em: 27/03/2026 às 11:50hs

Boi gordo hoje: mercado segue firme, novilha puxa altas e escalas curtas sustentam preços
Mercado do boi gordo mantém firmeza e aponta novas valorizações

O mercado do boi gordo iniciou o dia com preços sustentados após as recentes altas registradas ao longo da semana. O ambiente segue firme, impulsionado principalmente pela oferta restrita de animais prontos para abate e pelas escalas encurtadas nos frigoríficos.

Nas negociações mais recentes, os preços dos machos permaneceram estáveis na maior parte das praças pecuárias, enquanto a novilha registrou valorização, refletindo maior disputa por essa categoria. Já a vaca apresentou estabilidade.

Outro destaque foi o avanço nas cotações do chamado “boi China”, que segue valorizado diante da demanda externa aquecida.

Escalas curtas seguem como principal fator de sustentação

As escalas de abate permanecem enxutas, girando em torno de seis dias na média nacional, com algumas regiões operando abaixo de uma semana. Esse cenário mantém os frigoríficos ativos nas compras e contribui para a sustentação dos preços no curto prazo.

A oferta limitada de animais terminados continua sendo o principal fator de suporte, enquanto pecuaristas mostram maior firmeza nas negociações, aguardando novos reajustes positivos.

São Paulo: valorização da novilha e mercado firme

Em São Paulo, principal referência para o mercado nacional, o dia começou com preços firmes para o boi gordo e o “boi China”. O destaque ficou para a novilha, que registrou alta de R$ 2,00 por arroba.

A cotação da vaca permaneceu estável. O ambiente segue sustentado pelas escalas curtas e pela demanda consistente da indústria frigorífica.

Alagoas: novilha registra alta mais intensa

No mercado alagoano, a novilha apresentou valorização de R$ 5,00 por arroba na comparação diária.

Para o boi gordo e a vaca, as cotações permaneceram estáveis, indicando um mercado firme, ainda que seletivo nas negociações.

Minas Gerais: altas predominam em três regiões pecuárias

Em Minas Gerais, o mercado apresentou valorização em três das quatro principais regiões pecuárias, sustentado por escalas curtas, oferta enxuta e firmeza na ponta vendedora.

No Triângulo Mineiro, a cotação do boi gordo subiu R$ 2,00 por arroba, enquanto vaca e novilha permaneceram estáveis.

Na região de Belo Horizonte, o boi gordo avançou R$ 3,00 por arroba, com estabilidade para as demais categorias.

Na região Norte do estado, houve alta generalizada: o boi gordo subiu R$ 2,00 por arroba, a vaca avançou R$ 5,00 por arroba e a novilha teve alta de R$ 3,00 por arroba.

Já na região Sul, as cotações permaneceram estáveis.

Para o “boi China”, foi registrada valorização de R$ 5,00 por arroba no estado. As escalas de abate seguem curtas, não ultrapassando uma semana.

Tendência do mercado do boi gordo

O mercado do boi gordo segue com viés positivo no curto prazo. A combinação de oferta restrita, escalas apertadas e demanda firme, especialmente no mercado externo, continua sustentando os preços.

A expectativa é de manutenção da firmeza nas cotações, com possibilidade de novos ajustes positivos, sobretudo para categorias mais demandadas, como a novilha e os animais destinados à exportação.

Fonte: Portal do Agronegócio

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