O preço da arroba do boi gordo, que havia iniciado o mês em queda, pressionado por parte dos frigoríficos, que indicavam margens apertadas e dificuldades no escoamento da carne bovina no varejo, fechou o mês em alta.

A média semanal da arroba do boi gordo ficou em R$ 132,41 em Mato Grosso, conferindo assim aumento de 1,65% em relação à semana passada. Tal valorização se deu principalmente devido à redução na oferta, fato que consequentemente gerou uma queda na escala de abate.

Dessa maneira, percebe-se que os preços atuais se sustentam muito mais na oferta reduzida, do que em uma demanda aquecida, já que o consumo interno caminha mal devido à conjuntura vivida atualmente no país, e assim o questionamento se essa alta que vem ocorrendo é sustentável fica cada vez mais válido.

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