As cotações da arroba do boi gordo seguem firmes no mercado paulista, ainda sustentadas pela baixa oferta de animais para abate. Nessa quarta-feira, 25, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa (estado de São Paulo) fechou a R$ 148,69, alta de 0,3% no acumulado parcial do mês. Já no mercado atacadista da carne com osso da Grande São Paulo, as cotações de todos os cortes estão enfraquecidas. No acumulado deste mês, a carcaça casada bovina se desvalorizou 0,4%, a R$ 9,73/kg nessa quarta.