O Indicador do Boi Gordo CEPEA/B3 mostrou uma recuperação significativa na parcial de julho, retornando ao valor aproximado de R$ 230. De acordo com analistas do Cepea, a escassez de animais prontos para abate é o principal fator por trás desses ajustes positivos. Paralelamente, os preços da carne também estão em movimento de alta, refletindo não apenas a diminuição na oferta de animais, mas também um aumento no consumo doméstico.

Análise do Primeiro Semestre

Embora as cotações do boi e de outras categorias de animais tenham registrado queda no acumulado do primeiro semestre, isso se deve à disponibilidade recorde de carne bovina. Dados do Cepea, baseados em estimativas próprias de produção, IBGE e Secex, revelam que o volume de carne disponível de janeiro a junho superou em 14,43% o do mesmo período do ano anterior, alcançando aproximadamente 3,58 milhões de toneladas, um marco histórico para o mercado brasileiro.