Enquanto isso, ficou evidenciado uma queda no spread entre os preços praticados no mercado paulista e as demais praças de comercialização durante a semana, com destaque para a valorização da arroba nos estados de Goiás, Tocantins e ainda no Pará. Conforme Iglesias, mesmo com uma posição relativamente mais confortável em suas escalas de abate, os frigoríficos não conseguem exercer pressão de baixa sobre os pecuaristas.

Em relação à demanda de carne bovina, o grande destaque do ano segue na China e seu forte volume de importações da proteína animal. Conforme Iglesias, a reposição entre atacado e varejo é mais lenta neste momento, conforme já era esperado, diante do menor apelo ao consumo durante a segunda quinzena do mês, com o brasileiro médio mais descapitalizado. “Outro destaque está nas exportações, que seguem em ótimo nível. Se o ritmo de embarques for mantido, a tendência é que o mês de agosto tenha um desempenho ainda melhor do que julho”, apontou.

Com isso, os preços a arroba do boi gordo na modalidade à prazo nas principais praças de comercialização do País estavam assim no dia 20 de agosto:

• São Paulo (Capital) – R$ 232,00 a arroba, contra R$ 228,00 a arroba em 13 de agosto (+1,75%).
• Goiás (Goiânia) – R$ 225,00 a arroba, ante R$ 221,00 a arroba (1,8%).
• Minas Gerais (Uberaba) – R$ 230,00 a arroba, ante R$ 227,00 a arroba, subindo 1,32%.
• Mato Grosso do Sul (Dourados) – R$ 224,00 a arroba, ante R$ 221,00 a arroba (1,36%).
• Mato Grosso (Cuiabá) – R$ 215,00 a arroba, contra R$ 210,00 a arroba (2,4%).

Exportação

As exportações de carne bovina fresca, refrigerada ou congelada do Brasil renderam US$ 326,822 milhões em agosto (10 dias úteis), com média diária de US$ 32,682 milhões. A quantidade total exportada pelo país chegou a 81,110 mil toneladas, com média diária de 8,111 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 4.029,40.

Na comparação com agosto de 2019, houve ganho de 27,51% no valor médio diário, alta de 32,08% na quantidade média diária e queda de 3,46% no preço médio. Os dados são da Secretaria de Comércio Exterior.