Em agosto, o mercado físico do boi gordo registrou uma tendência de alta nos preços. Fernando Henrique Iglesias, analista da Consultoria Safras & Mercado, destaca que “a atual situação das escalas de abate, que permanecem apertadas, aliada ao bom desempenho das exportações e à sólida demanda doméstica, foi fundamental para sustentar os preços.”

As exportações brasileiras de carne bovina seguem em ritmo acelerado, com expectativa de atingir um novo recorde nesta temporada. “O Brasil continua sendo a principal alternativa global para o fornecimento de carne bovina,” acrescenta Iglesias.

No dia 28 de agosto, os preços médios da arroba do boi gordo, na modalidade à prazo, nas principais praças de comercialização do país, estavam assim:

• São Paulo: R$ 242,53, contra R$ 230,05 em 31 de julho, alta de 5,4%.
• Goiás: R$ 235,32, ante R$ 224,43 (+4,85%).
• Minas Gerais: R$ 234,41, contra R$ 219,41 (+6,83%).
• Mato Grosso do Sul: R$ 242,50, ante R$ 227,14 (+6,76%).
• Mato Grosso: R$ 216,01, ante R$ 209,14 (+3,2%).

Exportações de Carne Bovina

As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil geraram US$ 730,315 milhões em agosto (considerando 17 dias úteis), com uma média diária de US$ 42,959 milhões. O volume total exportado foi de 164,042 mil toneladas, com uma média diária de 9,649 mil toneladas. O preço médio da tonelada foi de US$ 4.452,00. Em comparação com agosto de 2023, houve um aumento de 18,2% no valor médio diário das exportações, um crescimento de 19,8% na quantidade média diária exportada e uma leve desvalorização de 1,3% no preço médio.

Esses dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior (Secex).