O presidente da Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul (Acrissul), Chico Maia, atribuiu à demanda os preços firmes do boi gordo no mercado físico. "Esse atual preço da arroba é mais decorrente da demanda forte - tanto interna quanto externa - do que o fator clima (secas e chuvas intensas). No Estado, por exemplo, o clima foi favorável às pastagens e ao escoamento da carne. E em Mato Grosso do Sul ainda há o fator oferta, que diminuiu por conta da migração dos pecuaristas para outras atividades, como eucalipto, cana, soja e milho", declarou durante o lançamento da 80ª Expozebu, que será realizada entre os dias 3 e 10 de maio, em Uberaba (MG).

Os valores de referência do boi gordo em Mato Grosso do Sul estão em R$ 120 a arroba à vista e R$ 121 a prazo. De acordo com Maia, esses preços deverão ficar firmes até o final do ano. "A população melhorou sua renda e as grandes empresas começaram a fazer campanhas de marketing para estimular o consumo. Além disso, temos a Copa do Mundo que tende a impulsionar as vendas e também as exportações que deverão continuar com o bom ritmo", justificou. Com um rebanho de 20 milhões de cabeças, o Estado é uma das maiores regiões pecuaristas do País.

Para o presidente da Acrissul, os preços da carne bovina continuarão em patamares altos, mas o limite de alta será a capacidade de pagamento pelo consumidor. Chico Maia disse que a relação dos pecuaristas com os frigoríficos melhorou, com esforços de toda a cadeia em trabalhar a qualidade da carne brasileira. "Temos que usar tecnologias para melhorar o porcentual de desfrute, que hoje, em Mato Grosso do Sul, está em cerca de 30% e o ideal seria uma taxa de 50%", disse.

O presidente da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB), Pedro Gustavo Novis, disse que os preços atuais do boi gordo estão altos nominalmente, mas que se forem corrigidos pela inflação, ainda há espaço para valorização. "Nos últimos anos, os valores da arroba ficaram estagnados na casa dos R$ 90 (base São Paulo) e só agora voltaram a subir. Nominalmente, os preços são altos, mas se deflacionados ainda têm espaço para chegar aos R$ 135/arroba", declarou.