A Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) anunciou na última semana a segunda etapa do ‘Zebu: Carne de Qualidade’, programa desenvolvido pela Associação e apoio técnico de Embrapa, Epamig, ESALQ, FAZU, Universidade Federal de Viçosa, Unicamp e Premix, que em diferentes linhas de trabalho acompanha e avalia machos PO zebuínos desde a desmana até o abate para comprovar o potencial das raças zebuínas para a produção de carne.

A primeira etapa do programa que começou em maio de 2020 avalia animais da raça Nelore e os resultados preliminares estão superando as expectativas.   “O programa está indo muito bem e estamos conseguindo mostrar a eficiência do Zebu no ganho de peso a pasto. Acreditamos na economicidade no Zebu, na qualidade da carne e sustentabilidade deste produto”, destaca Rivaldo Machado Borges Júnior, presidente da ABCZ.

Participarão desta etapa do programa as raças Brahman, Guzerá, Sindi e Tabapuã.  “Embora as raças participem simultaneamente desta etapa do programa, os resultados serão tratados individualmente por raça, sem nenhuma abordagem comparativa entre elas”, explica Luiz Antonio Josahkian, Superintendente Técnico da ABCZ.

A princípio cada criador poderá doar um bezerro (dentro dos critérios de escolha pré-definidos), mas caso haja vagas disponíveis no final do processo este número poderá ser ampliado. As inscrições serão recebidas até o dia 31 de março de 2021 ou até o preenchimento das vagas (25 exemplares por raça totalizando 100 animais) que serão preenchidas por ordem de inscrição.

A prova será realizada na Fazenda Experimental da ABCZ – Orestes Prata Tibery Júnior, em Uberaba (MG). Os investimentos em infraestrutura, equipamentos tecnológicos, implantação de pastagens, logística de transporte dos animais (frete) e de recursos humanos necessários para a condução do programa serão ou de responsabilidade da ABCZ.

A pesagem inicial acontece no dia 10 de junho, mas os animais que participarão da prova poderão desembarcar no local a partir do dia 12 de abril. “Queremos facilitar o transporte para os criadores que forem enviar animais para o PNAT ou para a ExpoZebu” , explica Lauro Fraga Almeida, gerente de Melhoramento Genético da ABCZ.

A lista dos animais que atendem os requisitos para participar do programa está sendo enviada individualmente para os criadores pelas equipes do PMGZ e Pró-Genética. A equipe técnica da ABCZ também entrará em contato com os criadores através de ligação telefônica.

Os criadores que tiverem interesse em participar do programa podem entrar em contato com o departamento técnico através dos e-mails: lauro@abcz.org.br; pmgz@abcz.org.br; edson.filho@abcz.org.br,  rafael.oliveira@abcz.org.br e graziela.rocha@abcz.org.br e telefones (34) 3319-3915 (Lauro) (34) 3319-3843 (Ismar) (34) 3319-3880 (Edson),  (34) 3319-3880 (Rafael) e (34) 9.9984-6162 (Graziela).

Para participar, os animais devem atender aos seguintes critérios:

• Animais do sexo masculino, portador de RGN na categoria PO (puro de origem) ou aptos a recebê-lo,
• idade compreendida entre 6 (seis) e 8 (oito) meses no início da prova, com nascimentos compreendidos entre 01/09/2020 e 01/11/2020.
• peso mínimo a desmama na média da raça, sendo Brahman 220 kg; Guzerá 201 kg; Sindi 172 kg; Tabapuã 208 kg; (obs: o peso a desmama será calculado por ajuste aos 210 dias pela ABCZ a partir do peso informado pelo criador ou técnico)
• Classificados no máximo em DECA 2 no PMGZ para peso ao sobreano (PSOB)
• EPMURAS com classificação mínima “Bom”
• Para a raça Tabapuã, adicionalmente, precisam ser classificados no máximo em DECA 4 nas DEPs para AOL e ACAB.

O cronograma geral da avaliação (sujeito a adequações) será:

• Recepção dos animais: de 12 de abril até 31 de maio de 2021.
• Início da PGP a Pasto: 09 de junho de 2021.
• Término da PGP a Pasto e início do confinamento com mensuração do Consumo Alimentar Residual (CAR): 16 de março de 2022.
• Fim do confinamento e abate técnico: 14 de julho de 2022 (estimado). 

A primeira etapa do programa que começou em maio de 2020 avalia animais da raça Nelore e os resultados preliminares estão superando as expectativas.