Os abates de bovinos no Brasil devem atingir 36,485 milhões de cabeças em 2025, de acordo com projeção da Safras & Mercado. O número representa uma queda de 5,63% em relação ao volume recorde previsto para 2024, estimado em 38,661 milhões de cabeças. A previsão para este ano representa um crescimento de 12,78% frente a 2023, consolidando um ciclo produtivo aquecido.

Fatores que influenciam a retração em 2025

Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, explica que a redução projetada para 2025 reflete a inversão do ciclo pecuário, um fenômeno em que os pecuaristas optam por reter fêmeas no campo para priorizar a recomposição dos rebanhos. Essa estratégia busca assegurar a sustentabilidade da produção a médio e longo prazo, influenciando diretamente a oferta de animais para o abate.

Apesar da queda em relação ao recorde esperado para 2024, o Brasil deverá registrar em 2025 o segundo maior volume de abates de sua história, reforçando sua posição como um dos principais players no mercado global de carne bovina.

A retenção de fêmeas e o ajuste no ciclo pecuário demonstram o dinamismo e a capacidade do setor em se adaptar às demandas do mercado, garantindo a manutenção de níveis elevados de produção e a sustentabilidade da cadeia produtiva.