Os preços dos ovos têm apresentado declínio no início de 2024, atingindo os patamares mais baixos desde janeiro de 2022. Analistas do Cepea apontam que essa tendência de baixa é influenciada pelo aumento da oferta do produto no mercado doméstico e pela diminuição nas vendas. 

No cenário das exportações, os envios brasileiros de ovos, incluindo produtos in natura e processados, totalizaram 25,4 mil toneladas no ano anterior. Essa quantidade representa quase três vezes mais do que o volume exportado em 2022 e alcança o nível mais elevado em 11 anos, conforme indicam dados da Secex. Esse aumento nas vendas para o exterior é principalmente uma resposta aos casos de Influenza Aviária que afetaram plantéis comerciais em diversos países, direcionando parte da demanda internacional para o Brasil.