Mercado de frango mantém viés de baixa no Brasil

O mercado brasileiro de carne de frango apresentou preços mistos no atacado e estabilidade no frango vivo ao longo da semana. Apesar de algumas oscilações pontuais, o cenário ainda indica tendência de queda nas cotações, segundo análise da Safras & Mercado.

De acordo com o analista Fernando Iglesias, o principal fator que pressiona o mercado é o desequilíbrio entre oferta e demanda, com disponibilidade elevada de produto.

Segundo ele, diante desse cenário, o setor precisa adotar medidas para equilibrar o mercado.

“Reduzir o alojamento de pintainhos de corte se torna imprescindível neste momento, especialmente porque as exportações enfrentam riscos em duas frentes distintas”, explica Iglesias.

Entre os fatores que geram preocupação para o setor estão:

• O conflito no Oriente Médio, que pode afetar rotas e demanda internacional
• Casos de Influenza Aviária em granjas comerciais no Uruguai e na Argentina
• Registros da doença em aves silvestres no Rio Grande do Sul

Excesso de oferta pressiona preços no atacado

Segundo a Safras & Mercado, os preços da carne de frango no atacado registraram queda na maioria dos cortes durante a semana, reflexo de um ambiente ainda marcado por excesso de oferta.

De acordo com Iglesias, o elevado alojamento de pintainhos de corte nos meses de dezembro e janeiro contribuiu para ampliar a disponibilidade de aves no mercado.

A expectativa do setor é que o cenário comece a se ajustar nos próximos meses.

“A recente decisão de descarte de matrizes pode contribuir para a normalização da oferta a partir de abril”, afirma o analista.

Exportações seguem firmes, mas logística está mais cara

Mesmo com o cenário internacional mais instável, as exportações brasileiras de carne de frango seguem em bom nível. No entanto, a logística tem se tornado mais onerosa.

Segundo Iglesias, empresas têm adotado rotas alternativas para garantir a chegada do produto aos destinos internacionais, o que eleva os custos operacionais.

Além disso, desde o início da guerra no Oriente Médio, fretes marítimos e seguros de transporte registram aumentos frequentes, tornando as operações de exportação mais caras.

Preços dos cortes congelados registram queda no atacado

Levantamento da Safras & Mercado mostra que diversos cortes congelados tiveram redução de preços no atacado de São Paulo ao longo da semana.

Atacado – cortes congelados:

• Peito: caiu de R$ 9,30 para R$ 8,50/kg
• Coxa: recuou de R$ 6,35 para R$ 6,25/kg
• Asa: subiu de R$ 10,00 para R$ 10,50/kg

Distribuição:

• Peito: de R$ 9,50 para R$ 8,70/kg
• Coxa: permaneceu em R$ 6,50/kg
• Asa: avançou de R$ 10,50 para R$ 10,75/kg

Cortes resfriados também registram oscilações

No segmento de cortes resfriados, o comportamento de preços também apresentou variações ao longo da semana.

Atacado – cortes resfriados:

• Peito: de R$ 9,40 para R$ 8,60/kg
• Coxa: de R$ 6,45 para R$ 6,35/kg
• Asa: de R$ 10,10 para R$ 10,60/kg

Distribuição:

• Peito: de R$ 9,60 para R$ 8,80/kg
• Coxa: manteve-se em R$ 6,60/kg
• Asa: subiu de R$ 10,60 para R$ 10,85/kg

Preço do frango vivo tem estabilidade na maioria das regiões

O levantamento mensal da Safras & Mercado indica estabilidade na maioria das praças de comercialização para o frango vivo.

Em São Paulo, o preço recuou de R$ 4,70 para R$ 4,50 por quilo.

• Nas regiões de integração:
• Rio Grande do Sul: R$ 4,65/kg
• Santa Catarina: R$ 4,65/kg
• Oeste do Paraná: R$ 4,60/kg

Em outras regiões do país:

• Mato Grosso do Sul: R$ 4,40/kg
• Goiás: R$ 4,45/kg
• Minas Gerais: R$ 4,50/kg
• Distrito Federal: R$ 4,45/kg
• Ceará: R$ 5,50/kg
• Pernambuco: R$ 5,40/kg
• Pará: R$ 5,80/kg

Exportações de frango crescem em março

Os embarques brasileiros de carne de aves e miudezas comestíveis — frescas, refrigeradas ou congeladas — também seguem em ritmo positivo no mercado externo.

Nos cinco primeiros dias úteis de março, o Brasil exportou:

• 132,314 mil toneladas de carne de frango
• Receita de US$ 236,775 milhões

A média diária foi de:

• 26,463 mil toneladas exportadas
• US$ 47,355 milhões em receita

O preço médio da tonelada ficou em US$ 1.789,5.

Na comparação com março de 2025:

• Houve alta de 14,5% no valor médio diário exportado
• Aumento de 14,7% no volume médio diário embarcado
• Leve recuo de 0,2% no preço médio

Mercado busca equilíbrio entre produção e demanda

O setor avícola brasileiro segue atento à evolução do cenário global e às condições internas de oferta.

Com excesso momentâneo de produto no mercado doméstico e custos logísticos mais elevados nas exportações, a expectativa do setor é que ajustes na produção e na oferta contribuam para equilibrar os preços nos próximos meses.