Em novembro o plantel em produção chegou aos 95 milhões de cabeças (76,6% delas destinadas à produção de ovos brancos), aumentando 0,5% no mês e 9,2% sobre novembro do ano passado.

Embora seja alimento nobre, barato e de alto valor nutritivo, o consumo de ovos não tem acompanhado o crescimento acelerado do setor. Assim, é preciso rever os atuais níveis de alojamento e descarte no setor para dar maior equilíbrio e sustentabilidade para a atividade nos próximos meses. As tendências são de momentos difíceis para a economia brasileira em 2015. E, com certeza, o consumo de alimentos também será afetado.