Em maio, a dúzia de ovos na granja foi comercializada por R$1,81, valor 16,86% e 1,36% menor que os obtidos no mês anterior e em maio do ano passado, respectivamente. No varejo,o produto foi comercializado por R$4,70, incidindo em redução de 3,69% sobre o mês anterior mas, diferente do produtor, teve incremento de 4,21% no ano.

Com a maior quedanos preços ao produtor, piorou a relação entre os produtos. Assim, enquanto em abril os preços na granja representaram 45% dos alcançados no varejo, em maio essa relação caiu para pouco mais de 38%, o pior índice dos últimos quatro meses.

Nesse ano,o produtor recebeu 39,25% dos preços praticados no varejo. No mesmo período do ano passado recebeu 43%. E essa perda de representatividade do produtor deve aumentar em junho pois as condições de comercialização na granja estão piores que no setor varejista.