Levantamento da Embrapa Suínos e Aves aponta que o custo de produção do frango no Rio Grande do Sul ultrapassou pela primeira vez a marca dos R$5,00/kg. O custo levantado para fevereiro passado – R$5,08/kg – implicou em um aumento anual de quase 65%, já que no mesmo mês de 2020 o valor registrado foi de R$3,09/kg.

Com esse resultado, o custo do frango para os gaúchos no primeiro bimestre de 2021 ficou em R$4,88/kg, resultado perto de 38% superior à média observada nos 12 meses do ano passado. Se comparada com a média anual de 2019 – R$2,79/kg – o custo médio atual é 75% superior.