Em decorrência, o frango vivo disponibilizado para comercialização no Estado sofreu nova e consecutiva queda, desta vez de cinco centavos (a baixa do dia anterior foi de 10 centavos). Assim, foi comercializado por R$2,45/kg, voltando a registrar cotação inferior à de São Paulo, onde o preço permaneceu inalterado em R$2,50/kg.

Aliás, a estabilidade paulista – que já tem 10 dias – não reflete exatamente as condições locais de comercialização, já que o mercado é firme e abre brechas para novos ajustes.

Concorre para isso o fato de - neste mês, devido ao Carnaval – grande parte dos salários estar sendo paga com atraso. Dessa forma, ao contrário de meses anteriores (quando, já por volta do dia 10, a demanda começava a recuar), prevalece a expectativa de que as compras sejam elevadas não só neste, mas também no próximo final de semana.