Não que ocorra comportamento diferente do enfrentado em anos anteriores. Pois, como sempre, passadas as Festas, com parte da população em férias (no Brasil ou no exterior) e todos tendo pela frente as obrigações financeiras típicas de cada novo exercício (IPVA, IPTU, matrícula e material escolar, entre outras) os preços refluem em relação ao final do ano anterior.

Desta vez, porém, a situação é muito mais grave. Pois, com uma inflação anual que, pelos dados oficiais, superou os 10% e enfrentando um aumento de custo que, na média anual de 2021, andou por volta dos 40%, o frango abatido registra até aqui (primeiros 22 dias de 2022) o mesmo valor nominal alcançado um ano atrás, em janeiro de 2021. O pior é que encerrou a terceira semana do mês (sexta-feira, 21) cotado por valor quase 1% menor que o do mesmo dia do ano passado.

Menos mal mas nada melhor é a situação do frango vivo. Pois embora seu preço médio permaneça, por ora, quase 15% acima do registrado em janeiro de 2021, os negócios efetivados pelo setor têm sido mínimos. E quando concretizados, submetem-se a descontos que tornam a cotação vigente apenas aparente.