A alta ocorreu na sexta-feira, 8, e fez com que o produto retornasse à mesma cotação obtida em meados de janeiro passado.

No interior de São Paulo o frango vivo completou, no último final de semana, 17 dias de preço inalterado em R$2,80/kg e com mercado ainda fraco, devido à disponibilidade de lotes de aves vivas provenientes de integrações que usualmente abatem tudo o que o produzem, nada comercializando no mercado independente.

Há indícios de que essa concorrência para com o frango criado especificamente para venda no mercado spot esteja para terminar. Mas o simples fato de estarmos nos aproximando, já, da segunda quinzena do mês, reduz as expectativas de alguma reação nos preços do produto. De toda forma, o mercado pode surpreender.

Comparativamente ao valor inicial do ano, o preço de Minas Gerais apresenta no momento redução próxima de 5%, enquanto São Paulo se encontra com preço quase 7% menor. Por outro lado, embora o gráfico abaixo sugira que os produtores paulistas vêm recebendo bem menos que os mineiros, a diferença de preço entre as duas praças não chega a ser significativa. Assim, entre 1º de janeiro e 9 de março de 2013, o preço médio em São Paulo ficou em R$2,89/kg e o de Minas Gerais em R$2,95/kg, diferença de 2,16%.