Frango resfriado supera preço da carcaça suína pela primeira vez desde 2004; ovos recuam

O mercado avícola apresenta movimentos distintos em setembro. Na parcial do mês, o preço médio do frango resfriado superou o da carcaça especial suína pela primeira vez desde junho de 2004, segundo a série histórica do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Já os ovos registraram queda de preços nos últimos dias, diante do enfraquecimento das vendas na segunda quinzena.

Demanda e exportações impulsionam o preço do frango

A carne de frango acumula altas desde o início de setembro. De acordo com pesquisadores do Cepea, a valorização reflete o aumento da demanda interna, o bom desempenho das exportações e uma oferta doméstica mais ajustada.

No mesmo período, a carcaça especial suína também se valorizou, mas em ritmo mais moderado. Essa diferença levou o preço médio do frango resfriado a ultrapassar o da proteína suína, situação que não ocorria desde junho de 2004. A série do Cepea começou em janeiro daquele ano.

Agentes consultados pelo centro de pesquisas apontam setembro como o melhor mês de 2026 em volume de vendas de carne de frango. A melhora sucede um período de preços em queda, marcado por demanda mais fraca e oferta elevada no atacado paulista.

Menor procura pressiona cotações dos ovos

No mercado de ovos, o ritmo de negócios perdeu força na segunda quinzena de setembro. A demanda interna menor reduziu o fluxo de vendas nas regiões acompanhadas pelo Cepea e abriu espaço para a queda das cotações.

Segundo colaboradores consultados pelo centro de pesquisas, compradores passaram a pressionar por descontos, enquanto produtores cederam nas negociações. A situação dos estoques varia entre as praças: em algumas, a oferta permanece controlada; em outras, já há relatos de sobra de mercadoria.