Os valores da carne de frango estão em queda no mercado brasileiro, influenciados pelo típico desaquecimento na demanda em início de ano, período em que o poder de compra da população é menor – vale lembrar que esta época é marcada por gastos extras. Com isso, o preço médio da parcial de janeiro (até o dia 23) da proteína resfriada negociada no atacado da Grande São Paulo é de R$ 4,39/kg, 1,2% abaixo do verificado em dezembro.

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