Os preços médios de quase todos os produtos de origem avícola acompanhados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) devem encerrar o mês de maio em queda, comparados aos valores de abril. De acordo com pesquisadores do Cepea, a principal pressão sobre os preços vem da demanda enfraquecida por carne de frango ao longo de grande parte do mês, com uma ligeira recuperação apenas na semana que antecedeu o Dia das Mães.

Entre os cortes e miúdos pesquisados pelo Cepea, a tulipa congelada foi a que mais se desvalorizou de abril para maio (até o dia 28), registrando uma queda significativa de 7,9% no atacado da Grande São Paulo. Em contrapartida, o mercado de pintainhos de corte apresenta uma dinâmica diferente. A baixa oferta de animais, aliada à demanda externa aquecida, tem impulsionado as cotações nesse segmento.