Avicultura

Estabilidade nos preços de exportação da carne de frango, com queda restrita aos cortes

A redução no preço da carne de frango exportada, observada em outubro de 2023, destaca-se principalmente nos cortes, com uma diminuição de quase 15% em relação ao mesmo mês do ano anterior


Publicado em: 22/11/2023 às 12:50hs

Estabilidade nos preços de exportação da carne de frango, com queda restrita aos cortes

No entanto, ao analisar o acumulado dos primeiros dez meses deste ano, a queda geral é menos expressiva, situando-se em 4,5%, considerando produtos in natura, industrializados e carne de frango salgada. Notavelmente, a queda persiste apenas nos cortes de frango.

Entre os quatro principais itens exportados, três mantêm preços médios superiores aos do mesmo período de 2022. Destaca-se o desempenho positivo da carne de frango salgada, com um aumento de quase 8% no preço médio este ano em comparação com janeiro a outubro de 2022. Os industrializados registram uma valorização próxima a 4,5%, enquanto o frango inteiro apresenta um aumento de pouco mais de 1%, podendo vir a ter um índice negativo no final do ano.

Os cortes, por sua vez, experimentam uma queda de quase 7% no preço médio, mas devido ao aumento de volume exportado de 9% durante o ano, representando quase três quartos do total exportado até agora, a receita cambial por eles gerada aumenta 1,5%, correspondendo a pouco mais de 70% de toda a receita cambial gerada pela carne de frango.

É interessante observar que, quase um ano depois e apesar das variações nos volumes e preços, os quatro itens mantêm praticamente os mesmos índices de participação na receita, comparando com a média de 2022 (frango inteiro com 20,47%, cortes com 70,86%, industrializados com 3,91% e carne de frango salgada com 4,75%).

Fonte: Portal do Agronegócio

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