Desempenho do frango (vivo e abatido) na 4ª semana de 2023

Com isso, completou as quatro primeiras semanas do ano com um valor médio mais de 12% inferior ao registrado no mês anterior, mas 10,61% superior ao alcançado em janeiro do ano passado.

Considerando-se que este vem sendo o sexto mês consecutivo de queda de preço do abatido (no segundo semestre de 2022 o melhor desempenho foi registrado em agosto), fica visível o mau momento enfrentado pelo frango abatido.

De toda forma, constata-se que não é uma situação muito diferente das experimentadas em outros janeiros, mês em que o consumidor, já exaurido pelos gastos com as Festas, se depara com uma série de novas obrigações financeiras. Em 2021, por exemplo, o frango abatido chegou ao final do mês com um valor 11% inferior ao da abertura do ano. Agora, graças à estabilidade mantida por toda a segunda quinzena, a redução está em 9%. Quer dizer: não é bom, mas poderia ser pior.

É natural que, sob tal cenário, o frango vivo continue não registrando qualquer reação. Assim, após breve retrocesso ainda na primeira quinzena, permanece desde então com a cotação inalterada, mas sujeita a descontos variáveis, processo que recai particularmente sobre as ofertas não programadas.

Em decorrência, a ave viva opera com o mesmo referencial de preço de um ano atrás, o que significa que, frente a uma inflação anual oficial próxima de 6% (o IPCA-15 acumulado nos últimos 12 meses ficou em 5,87%), terá em janeiro de 2023 uma valorização anual muito próxima de zero.