Pois mesmo antes da chegada do novo mês, nos últimos dias de agosto, o mercado começou a reagir, propiciando pequenos reajustes no frango abatido. Ainda não se chegou ao pico registrado no mês passado (R$6,56/kg no último dia da primeira quinzena), mas no encerramento da semana passada (1º de setembro) já se alcançava mais de 99% desse valor.

Agosto, portanto, tende a ser superado e, com ele, os meses de junho e julho, os de mais fraco desempenho em 2023. Mas, por ora, permanecem remotas as possibilidades de se chegar à média alcançada em março (perto de R$7,20/kg), até aqui o melhor resultado do ano (em janeiro a média chegou a R$7,24/kg, mas como efeito, apenas, da transferência de preços do período de Festas).

À primeira vista, o feriado de 7 de setembro, nesta semana, não deve afetar os negócios e a evolução dos preços, que tendem a seguir em valorização.