Desempenho do frango abatido em janeiro de 2023

Infelizmente, porém, a reação foi tardia. Não impediu que o primeiro mês de 2023 esteja sendo encerrado com o segundo menor valor médio dos últimos 12 meses. Ou seja: abaixo dos atuais, só os preços de fevereiro do ano passado.

Este foi o sexto mês consecutivo de retração de preços do frango abatido. Assim, em relação ao pico de 2022 – R$7,38/kg no mês de julho – a cotação média de janeiro corrente é mais de um quarto inferior.

Igualmente significativo é o retrocesso em relação ao mês anterior, dezembro de 2022 – teoricamente, o melhor mês do ano mas, na prática, o terceiro pior do exercício passado. Pois se, então, o retrocesso mensal não foi muito além dos 2%, em janeiro o valor médio registrado retrocedeu mais de 12% em relação a dezembro.

O início de novo mês, o fim das férias de parte da população, e o reinício (ainda incipiente) do ano letivo criam novas expectativas em relação ao mês que começou amanhã. Mas em fevereiro… tem Carnaval. E como, por aqui, o ano só começa de verdade após os festejos de Momo, talvez seja preciso aguardar até março para que o frango abatido volte a proporcionar algum lucro. Porque, por ora, sua produção é altamente onerosa.