Contrariando a crença comum de que dezembro, o mês festivo, é o período de pico, a análise dos últimos 18 anos revela que, por uma margem mínima em relação a outubro (inferior a meio ponto percentual), novembro tem se destacado como o mês de melhores resultados anuais.

Embora não seja uma regra infalível, nos últimos 18 anos, em apenas quatro ocasiões o preço de dezembro superou o de novembro. Ao considerarmos os últimos 10 anos (2013/2022), isso ocorreu apenas uma vez, em 2019. Nos demais anos dessa década, os preços máximos se concentraram, na maioria das vezes, justamente em novembro (5 vezes). Nos dois últimos anos (2021 e 2022), o recorde ocorreu em setembro.

É importante notar que em 2023, o comportamento dos preços do frango tem sido totalmente anômalo. Segundo a média dos últimos 18 anos, o preço deveria ter começado o ano com uma cotação cerca de 6% superior ao valor médio do ano anterior. No entanto, abriu o exercício registrando um valor 4% inferior à média de 2022.

Os meses seguintes foram desafiadores, enfrentando quatro meses de decréscimo contínuo após uma breve recuperação em março. Em julho, atingiu aproximadamente 78% da média registrada em 2022, representando quase 30% menos que a média dos 19 anos anteriores.

Apesar da recuperação desde agosto, somente em outubro o frango abatido retomou um valor nominal superior ao do início do ano. A expectativa é que em novembro alcance pelo menos 1% de ganho em relação ao mês anterior.

Quanto a dezembro, a incerteza persiste. Embora 2023 tenha se mostrado um ano totalmente anômalo para o produto, o mercado sugere, observando seu comportamento, que, no máximo, o frango abatido feche o exercício com um valor nominal semelhante à média do ano passado, o que ainda representaria um valor mensal inferior ao encerramento de 2022.