A recente suspensão da proibição de importação de frango do Brasil pela China reacendeu o otimismo do setor e abre caminho para um recorde histórico nas exportações brasileiras em 2025. A decisão do governo chinês reverte restrições impostas após um caso isolado de gripe aviária e marca a retomada de um dos mercados mais estratégicos para a proteína nacional.

O Brasil é o maior exportador mundial de carne de frango, enviando produtos para 151 países, e a China se mantém como o principal destino da proteína. Segundo a GTF, uma das seis maiores produtoras do país, a reabertura do mercado chinês representa um impulso significativo para os embarques internacionais da empresa.

Desempenho da GTF no mercado asiático

Em 2024, a GTF exportou 35 mil toneladas de frango para a Ásia, representando 45% das exportações da companhia, sendo 61% destinadas à China. Antes da suspensão temporária, os embarques já vinham crescendo, refletindo a confiança dos compradores internacionais na qualidade e segurança alimentar dos produtos da marca.

O CEO da GTF, Rafael Tortola, destacou:

“A retomada das exportações representa um marco estratégico. A China é um dos nossos mercados mais importantes, responsável por quase 27% de nossas vendas. Reforçamos nosso compromisso com excelência, sustentabilidade e os mais rigorosos padrões sanitários exigidos globalmente.”

China lidera consumo global de frango

Dados da GTF mostram que a China consumiu mais de 562 mil toneladas de frango em 2024, representando 10,9% do consumo mundial. Em seguida, aparecem os Emirados Árabes Unidos (455 mil toneladas, 9%) e o Japão (443 mil toneladas, 8,6%). Outros destinos relevantes incluem Arábia Saudita (7,2%) e África do Sul (6,3%).

A reabertura do mercado chinês fortalece a confiança internacional na qualidade do frango brasileiro e projeta um crescimento estimado de 10% nas exportações para 2026, incluindo outros mercados asiáticos.

Preferências de consumo variam por região

A GTF adapta seus cortes às preferências locais:

• Ásia: asa inteira, meio da asa, coxa e sobrecoxa, cartilagens e pés de frango;
• África: coxa e sobrecoxa, MDM (carne mecanicamente separada), peito e pés;
• Oriente Médio: coxas, sobrecoxas, moelas, fígados e peito;
• Europa: peito;
• Américas: coxas e sobrecoxas, asa inteira, coxinha da asa, peito e pés.

Segundo Kendi Okumura, gerente de exportação da GTF:

“As diferenças culturais influenciam as partes mais valorizadas. Os pés de frango, por exemplo, são uma iguaria de alto valor na China, enquanto cartilagens descartadas em outros mercados são apreciadas na China e no Japão, evidenciando a importância do aproveitamento integral da proteína.”