O mercado brasileiro de carne de frango registrou recuos nos preços tanto no segmento de aves vivas quanto no atacado ao longo da última semana. A expectativa é que o cenário mude com o fim do vazio sanitário, previsto para os próximos dias.

Preços pressionados e mercado fragilizado

Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, as negociações no setor mantiveram o padrão recente, mas o mercado segue enfraquecido. “Resta apenas uma semana para o encerramento do vazio sanitário e, ao que tudo indica, o fluxo de comércio deve ser retomado, já que não há novas investigações em granjas comerciais”, afirmou.

Casos de Influenza Aviária sob controle

Atualmente, o Brasil investiga 15 casos suspeitos de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade. Desses, 10 envolvem aves de fundo de quintal e 5 são relacionados a animais silvestres, o que não compromete o status sanitário nacional.

Estratégias para mitigar os impactos

Apesar da pressão nos preços, o setor aposta em estratégias para reduzir os impactos dos embargos temporários. “A manutenção de produtos em câmaras frias e contêineres frigoríficos é uma medida importante, principalmente após o anúncio da regionalização dos embargos por parte do México”, destacou Iglesias.

Exportações podem se recuperar

O analista ainda lembra que mercados importantes como China, Filipinas, África do Sul e União Europeia aguardam o fim do vazio sanitário para retomar as compras. “A alta dos preços internacionais da carne de frango também deve contribuir para a retomada rápida do fluxo de exportação. A ausência, mesmo que momentânea e parcial, do Brasil no mercado internacional tem seus efeitos”, completou.

Quedas nos preços internos

Levantamento da Safras & Mercado mostrou recuos nos preços dos principais cortes de frango em São Paulo:

• Cortes congelados – Atacado:
  • Peito: de R$ 10,60 para R$ 10,10/kg
  • Coxa: de R$ 7,50 para R$ 7,10/kg
  • Asa: de R$ 11,60 para R$ 10,50/kg
• Cortes congelados – Distribuição:
  • Peito: de R$ 10,80 para R$ 10,20/kg
  • Coxa: de R$ 7,70 para R$ 7,20/kg
  • Asa: de R$ 11,80 para R$ 10,75/kg
• Cortes resfriados – Atacado:
  • Peito: de R$ 10,70 para R$ 10,20/kg
  • Coxa: de R$ 7,60 para R$ 7,20/kg
  • Asa: de R$ 11,70 para R$ 10,60/kg
• Cortes resfriados – Distribuição:
  • Peito: de R$ 10,90 para R$ 10,30/kg
  • Coxa: de R$ 7,80 para R$ 7,30/kg
  • Asa: de R$ 11,90 para R$ 10,85/kg

Frango vivo também apresenta desvalorização

Os preços do frango vivo também recuaram em diversas regiões do país:

• Minas Gerais: de R$ 5,70 para R$ 5,50/kg
• São Paulo: estabilidade em R$ 5,50/kg
• Integração Catarinense: estabilidade em R$ 4,70/kg
• Oeste do Paraná: de R$ 5,00 para R$ 4,80/kg
• Rio Grande do Sul: de R$ 4,80 para R$ 4,75/kg
• Mato Grosso do Sul: de R$ 5,60 para R$ 5,40/kg
• Goiás: de R$ 5,65 para R$ 5,45/kg
• Distrito Federal: de R$ 5,70 para R$ 5,50/kg
• Pernambuco, Ceará e Pará: mantiveram estabilidade em R$ 6,50/kg, R$ 7,00/kg e R$ 7,20/kg, respectivamente

Exportações em junho registram queda

As exportações brasileiras de carne de aves e miudezas somaram US$ 160,83 milhões nos primeiros cinco dias úteis de junho, com média diária de US$ 32,17 milhões. Foram embarcadas 89,76 mil toneladas, com média de 17,95 mil toneladas por dia. O preço médio da tonelada foi de US$ 1.791,70.

Em comparação com junho de 2024:

• Valor médio diário: queda de 11,7%
• Volume médio diário: recuo de 12%
• Preço médio por tonelada: leve alta de 0,4%

Os dados são da Secretaria de Comércio Exterior.