Esta é uma das tarefas promovidas pelo recente Programa Federal de Segurança Alimentar que o governo local adotou. Segundo as estatísticas oficiais, em 2012 o Azerbaijão produziu 45,7 mil toneladas de carne de aves.

O diretor do Departamento de Produção e Processamento de Produtos de Origem Animal, do Ministério da Agricultura local, Genghis Faradzhev, diz que para o país alcançar este objetivo será necessário aumentar a capacidade de produção com a construção de novas granjas. “A longo prazo, pretendemos aumentar a nossa produção para 120 mil toneladas”, revela. Em 2012, sete novas granjas de aves entraram em operação no país.