O coordenador geral Bento Zanoni destacou que as três áreas do evento – incubação, matrizes de corte e nutrição – foram contempladas com palestras dos mais renomados especialistas da avicultura mundial. Participarão 500 gestores, técnicos e especialistas do setor.

A programação do primeiro dia (16 de setembro) inicia com o Simpósio Zoetis de Vacinação In Ovo e Imunização no período das 08h40 às 17 horas. A secretaria funcionará das 13 às 17 horas para inscrições e entrega de material. Às 19 horas iniciará a solenidade de abertura oficial do 10º Simpósio Técnico da ACAV, com pronunciamento de autoridades e palestra com o professor Carlos Dourado. Após o ato será servido coquetel.

No segundo dia (17 de setembro) a secretaria atenderá das 8 às 8h30 para inscrições e entrega de material. Às 8h30 Edgar O. Oviedo palestrará sobre “Fatores que interferem no desenvolvimento embrionário e impactam no metabolismo do frango”. O intervalo está previsto para 9:30 às 10 horas.

Das 10 às 11 horas, Winfridus Bakker abordará o tema “Automação em Granja de Matrizes com foco em redução de mão de obra”. Segue-se preleção de Brian Fairchild sobre “Ambiência em Granja de Matrizes – Mecanismos adaptativos das aves”. O almoço será servido das 12:30 horas.

Às 14 horas Paulo Lourenço falará sobre “Manejo da Biosseguridade com Foco em Controle de Salmonelas e Micoplasmas”. Às 15 horas haverá intervalo para café e às 16 horas Guilherme Zavala falará sobre “Síndromes Virais com Interferência na Qualidade de Pintos de um dia”.

Os participantes do Simpósio de Avicultura terão opções de palestras simultâneas das 17 às 18 horas com eventos da Aviagen (sala Ártico) e da MSD Saúde Animal (sala Cáspio) e, das 18 às 19 horas, com os eventos da Elanco (sala Cáspio) e da Vencomatic (sala Ártico). A tradicional confraternização do Jantar do Galo iniciará às 20h30 no salão Mediterrâneo.

No terceiro e último dia do Simpósio (18 de setembro) as atividades serão retomadas às 9 da manhã com palestra de Juan Carlos Lopez sobre “Gestão e Manejo do Incubatório”. O intervalo está previsto para as 10 horas e às 10h30 iniciará o painel nutricional com 30 minutos de palestra em mais 30 minutos de mesa redonda, reunindo os nutricionistas da Cobb (Vitor Hugo Brandalise), da Aviagen (Marcelo Silva) e da Hubbard (Jacky Michard). O encerramento do Simpósio está previsto para as 12h30.