Recorde histórico de abate

Dados divulgados pelo IBGE em 10 de junho mostram que, em maio, o Brasil abateu 575,9 milhões de frangos, registrando o maior volume mensal desde o início da série histórica do instituto, em 1997. O resultado acontece no mesmo mês em que foi confirmado o primeiro caso de gripe aviária em uma granja comercial no país.

Impacto do vírus da Influenza Aviária de Alta Patogenicidade

A detecção do vírus da Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP), confirmada em 15 de maio, provocou a suspensão imediata das importações de carne de frango por importantes parceiros comerciais do Brasil, gerando atenção sobre os efeitos da doença no mercado interno e externo.

Reações do mercado e estratégias da indústria

Pesquisadores do Cepea destacam que a alta no abate em maio pode ter sido apenas uma coincidência, resultado de uma programação já definida pela indústria nos meses anteriores. No entanto, alguns agentes de mercado apontam que a indústria, confiando em uma rápida reversão da situação, pode ter aproveitado para reforçar estoques de frango.

Perspectivas para o setor

O episódio ressalta a sensibilidade do mercado brasileiro de frango frente a surtos sanitários e reforça a importância do monitoramento contínuo das granjas, além de estratégias para minimizar impactos em exportações e estoques.