A terceira edição do Seafood Show Latin America, que se consolida como um dos maiores eventos do setor de pescados e frutos do mar na América Latina, acontecerá de 22 a 24 de outubro de 2024, no renovado Distrito Anhembi, em São Paulo. O evento promete atrair uma ampla gama de profissionais e marcas internacionais, oferecendo uma programação rica em tendências e inovações.

Entre as atrações principais, destaca-se o “Campeonato Brasileiro de Sushi”, uma iniciativa promovida pela Francal e pelo Seafood Show Brasil. Este campeonato contará com a presença do renomado sensei Hirotoshi Ogawa, diretor do AJSA Sushi Skills Institute e organizador da Copa do Mundo de Sushi no Japão, que já confirmou sua participação no evento.

Sob a coordenação da Nagoya Sushi School e de André Kawai, o campeonato visa elevar o prestígio e a qualidade da competição gastronômica nacional. Além disso, o evento oferecerá workshops interativos, permitindo aos profissionais do setor aprimorar suas habilidades e explorar novas formas de incorporar pescados e frutos do mar em seus cardápios.

Com uma programação diversificada, o Seafood Show Latin America é a oportunidade ideal para networking, reunindo chefs, proprietários de restaurantes, fornecedores e distribuidores. Este evento se configura como um espaço essencial para o desenvolvimento e o destaque no universo da culinária.