Virada com o selo Susaf

Em 18 de junho, a Fisgou — marca comercial da Pescados Costa — recebeu a certificação Susaf‑PR (Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar e de Pequeno Porte). O selo libera a venda de seus pescados em qualquer município paranaense, reduz a burocracia e chancela as boas práticas sanitárias adotadas pela agroindústria.

Trajetória do casal empreendedor

Jenifer da Costa trocou o emprego de auxiliar odontológica para empreender ao lado do marido, Clécio da Costa, piscicultor de longa data.

O primeiro negócio começou de forma informal e forçou a mudança de cidade.

Em 2014, o casal recomeçou em Nova Santa Rosa (8,5 mil hab.); no ano seguinte inaugurou o frigorífico com inspeção municipal, deixando a informalidade para trás.

Parceria com o Sebrae/PR

Inserida no Projeto Tilápias do Oeste, a empresa recebeu mentoria do Sebrae para adequar processos, qualificar fornecedores e cumprir todas as exigências sanitárias necessárias ao Susaf.

“Com o selo, eles estão aptos a comercializar em todo o Paraná”, destaca Emerson Durso, consultor do Sebrae/PR.

Estrutura e capacidade de produção

• 23 colaboradores no frigorífico + 4 profissionais dedicados à despesca.
• Abate diário de 6 a 7 toneladas de peixes, resultando em 2,5 t de filés de tilápia.
• 90 % da matéria‑prima vêm de 20 produtores parceiros; os 10 % restantes são produção própria.

Setor em crescimento

O desempenho da Fisgou acompanha a expansão da tilapicultura no Paraná:

• +17,35 % em 2024 versus 2023, alcançando 245,1 mil t — 37 % da produção brasileira.
• A região Oeste responde por 85 % desse volume, com mais de 200 mil t/ano.

Impacto para produtores parceiros

Para piscicultores como Cleidenilson Campos, a regularidade do frigorífico é decisiva:

“Sabemos a data exata de carregamento e temos segurança na rentabilidade. É uma via de mão dupla: produto de qualidade para o frigorífico, confiança para o produtor.”

Próximos passos

Com clientes de Mato Grosso do Sul e São Paulo já batendo à porta, a Fisgou quer consolidar marca, ampliar mercado dentro do Paraná e, em seguida, avançar para outros estados.

“Sempre sonhamos em crescer. O Susaf mostra que valeu a pena cada esforço dos últimos 10 anos”, diz Jenifer da Costa.

A certificação Susaf marca a transição definitiva da Fisgou para a formalidade completa, abre novos mercados e fortalece a cadeia da tilápia no Oeste paranaense — gerando emprego, renda e segurança para toda a comunidade de produtores.