A Cocari deu um importante passo no desenvolvimento do seu segmento de piscicultura ao realizar o primeiro carregamento de filés de tilápia para comercialização através da Aurora Alimentos. Com 15 toneladas enviadas nesta primeira remessa, a parceria visa consolidar a presença da cooperativa no mercado com produtos de alta qualidade, fortalecendo ainda mais sua atuação nesse setor.

A tilápia, uma proteína em franca expansão, tem se destacado pela versatilidade e valor nutricional, o que tem impulsionado o consumo no Brasil. Em 2023, o consumo per capita atingiu 2,84 quilos, resultado de uma década de crescimento contínuo, favorecido por parcerias estratégicas e inovações no setor. Esse crescimento reflete diretamente na produção da Cocari, consolidando parcerias importantes e garantindo novos avanços para a cooperativa.

Paula Letícia Sturmer, gerente de Piscicultura da Cocari, revelou que a cooperativa projeta uma produção de cerca de 60 toneladas de filé de tilápia por mês até 2025, todas destinadas à comercialização através da Aurora Alimentos.

Esse movimento também impulsiona o crescimento da piscicultura na Cocari, um setor que ganha cada vez mais relevância no cenário nacional. Além de diversificar a produção, a atividade contribui significativamente para a geração de renda e o fortalecimento da cadeia produtiva no Brasil.