Desde o início e janeiro, o recuo nas cotações nas granjas de São Paulo foi de 5,8%, ou R$7,00 por arroba. O animal terminado está sendo negociado, em média, em R$113,00 por arroba.

No atacado, o recuo no período foi mais intenso, de 12,9%. A carcaça está cotada, em média, em R$8,80 por quilo.

As despesas típicas de início de ano reduziram o poder aquisitivo da população, refletindo em menores vendas.