Nesse cenário, os preços pagos ao produtor (mercado de balcão) têm subido mais que os valores negociados entre empresas (mercado de lotes). No Paraná, especialmente nas regiões norte e oeste, as cotações do trigo ao produtor estão na casa dos R$ 50,00/saca de 60 kg, patamar recorde, em termos nominais.

Em termos reais, ou seja, considerando-se a inflação (valores corrigidos pelo IGP-DI de agosto/13), o atual nível é o maior desde maio de 2008, quando os valores eram impulsionados pelas altas externas. Já se considerados os últimos 13 meses (entre setembro/12 e a parcial de setembro/13), as cotações no mercado de lotes do Paraná registram alta de 59% e no Rio Grande do Sul, de 51%. No mercado de balcão, as cotações subiram menos, 40% e 31%, respectivamente. Portanto, ainda há espaço para os preços aumentarem ainda mais no mercado de balcão, sem apertar as margens de agentes que negociam no de lotes.