Este cenário ocorre na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, porém, no Sul do País, as cotações ainda têm subido, favorecidas pelo bom desempenho das exportações. Entre 22 e 29 de agosto, no atacado da Grande São Paulo, os preços da carne também perderam o ritmo intenso de alta.

Em sete dias, o valor médio da carcaça comum caiu 0,3% (ante uma elevação anterior de 1,2% na semana anterior), com o quilo sendo negociado a R$ 5,05 nessa quinta-feira, 29. A carcaça especial, por sua vez, que se valorizou 1,8% entre 15 e 22 de agosto, agora registrou queda de 1% nos últimos sete dias, passando para R$ 5,25/kg.