Preços caem com força em São Paulo

Segundo levantamento da equipe Hortifrúti/Cepea, na última semana (25 a 29/08), o preço médio da caixa de tomate salada 3A no atacado de São Paulo registrou forte queda de 19,3%, passando para R$ 57. Em Campinas (SP), a baixa foi menor, de 11,3%, com a caixa chegando a R$ 82.

Estabilidade nos outros estados

Nos mercados atacadistas do Rio de Janeiro e de Belo Horizonte (MG), os preços se mantiveram relativamente estáveis, com a caixa sendo comercializada a R$ 73 e R$ 60, respectivamente.

Fatores que pressionam os preços

Colaboradores do Hortifrúti/Cepea apontam que a forte queda se deve à maior produtividade das lavouras aliada às temperaturas elevadas, que aumentam a oferta do produto no mercado.

Perspectivas para setembro

Para o mês de setembro, a expectativa é que, com o fim da colheita de tomates tardios, a disponibilidade do fruto fique mais controlada, podendo estabilizar os preços.