Os preços da batata especial tipo ágata apresentaram pouca variação nos principais mercados atacadistas do país na última semana (de 23 a 27 de março), conforme levantamento do Cepea.

Estabilidade marca o mercado da batata

De acordo com os dados, as cotações permaneceram praticamente estáveis nas principais praças analisadas:

• São Paulo: média de R$ 61,11 por saca
• Rio de Janeiro: média de R$ 61,28 por saca
• Belo Horizonte: média de R$ 56,70 por saca

O comportamento uniforme dos preços reflete um cenário de equilíbrio entre oferta e demanda ao longo do período.

Oferta controlada sustenta os preços

Segundo pesquisadores do Cepea, a oferta nas regiões produtoras também se manteve estável, fator determinante para a manutenção das cotações nos atacados.

Sem pressões significativas de excesso ou escassez de produto, o mercado operou de forma ajustada, evitando oscilações mais intensas nos preços.

Semana Santa deve impulsionar demanda

A expectativa para os próximos dias é de movimentação no mercado, com viés de alta nas cotações. O principal motivo é a aproximação da Semana Santa, período tradicionalmente marcado por aumento no consumo de batata.

Com a elevação da demanda, a tendência é que os preços reajam, principalmente se a oferta não acompanhar o ritmo das compras.

Perspectiva para o curto prazo

O mercado da batata deve seguir atento ao comportamento do consumo nas próximas semanas. Caso a demanda se confirme mais aquecida, os preços podem registrar elevações pontuais, mantendo a dinâmica típica do período sazonal.