O preço do leite em Mato Grosso registrou queda de 6,46% em novembro de 2025, segundo levantamento do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), divulgado na segunda-feira (8). O produtor recebeu, em média, R$ 2,06 por litro, o menor valor dos últimos meses.

De acordo com o Imea, o recuo está diretamente ligado ao aumento da oferta de leite no estado, impulsionado pelo retorno das chuvas, que melhorou as condições das pastagens e favoreceu a produção nas bacias leiteiras.

“A baixa esteve relacionada ao aumento da disponibilidade de leite no estado, favorecida pelo retorno das chuvas, que ofereceu suporte às pastagens”, informou o instituto.

Consumo retraído reduz preços no atacado e no varejo

O relatório aponta que, além da maior oferta, a demanda mais fraca também contribuiu para a desvalorização do leite e de seus derivados. Tanto o atacado quanto o varejo registraram retração nos preços em novembro, refletindo um consumo mais contido por parte dos consumidores.

No atacado, o índice de derivados lácteos — composto por produtos como manteiga, leite pasteurizado, bebida láctea, doce de leite e queijos muçarela, prato, provolone e minas frescal — caiu 3,63 pontos percentuais, encerrando o mês em 118,33 pontos (base janeiro/2020 = 100).

Já no varejo, a queda foi de 0,62 ponto percentual, com o indicador fechando em 150,72 pontos.

Importações e margens estreitas limitam ganhos do setor

O Imea destacou ainda que o aumento da oferta nacional de leite, aliado ao avanço das importações, tem pressionado as margens de lucro dos laticínios ao longo do ano. Com custos elevados e preços em queda, as indústrias enfrentam dificuldades para repassar valores ao produtor, o que compromete o equilíbrio da cadeia produtiva.

“Com o aumento da oferta nacional, impulsionada pela maior produção e pelas importações, os laticínios operaram com margens apertadas, o que limitou o repasse ao produtor e afetou a rentabilidade do setor”, concluiu o instituto.