Leite tem nova queda e chega a R$ 1,77 por litro em dezembro

O preço do leite pago aos produtores de Mato Grosso registrou nova retração em dezembro de 2025, marcando o sexto mês consecutivo de queda.

Segundo o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), o valor médio do litro do leite captado no estado foi de R$ 1,77, representando recuo de 4,02% em comparação a novembro.

A tendência de desvalorização reflete o aumento na captação de leite, impulsionado pela melhora na qualidade das pastagens — resultado direto do avanço das chuvas no período.

Chuvas melhoram pastagens e ampliam oferta de leite

De acordo com o Imea, o clima mais favorável no fim de 2025 proporcionou maior disponibilidade de forragem nas propriedades, o que levou ao aumento da produção de leite.

Essa elevação na oferta acabou pressionando os preços ao produtor, movimento natural em períodos de maior captação.

Apesar da redução, o cenário é considerado positivo para a produtividade, pois a alimentação de melhor qualidade contribui para o desempenho do rebanho leiteiro e pode reduzir custos com suplementação.

Média anual cresce e mantém valor histórico elevado

Mesmo com as quedas sucessivas no segundo semestre, a média anual do preço do leite em Mato Grosso encerrou 2025 com alta de 1,05% em relação a 2024.

O produtor mato-grossense recebeu, em média, R$ 2,19 por litro ao longo do ano — o segundo maior valor da série histórica, ficando atrás apenas do registrado em 2022, segundo o Imea.

Alta anual foi sustentada por preços firmes no primeiro semestre

O instituto explica que o aumento da média anual foi sustentado pelos valores mais altos registrados no primeiro semestre de 2025, período em que houve menor produção de leite no estado e custos de produção elevados, o que contribuiu para manter as cotações em patamares mais firmes.

Com o retorno das chuvas e a recuperação das pastagens, o cenário mudou no segundo semestre, resultando em maior oferta e redução dos preços pagos ao produtor.