A oferta de mandioca apresentou redução na última semana, conforme levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Esse menor volume disponível foi influenciado pelas chuvas recentes e pela retração dos produtores que cultivam apenas lavouras de primeiro ciclo (com até 12 meses), devido à rentabilidade comprometida dessas plantações.

Impacto na cotação da mandioca fecularia

De acordo com o Cepea, essa menor disponibilidade da matéria-prima ajudou a minimizar a queda nos preços. Entre os dias 4 e 8 de agosto, a média para a tonelada de mandioca posta fecularia ficou em R$ 458,06 (equivalente a R$ 0,7966 por grama de amido), representando uma ligeira baixa de 0,5% em relação à semana anterior.

Comparação com o ano anterior

Quando comparado ao mesmo período de 2024, o preço da mandioca sofreu uma desvalorização real de 9,8%, considerando o Índice Geral de Preços – Disponibilidade Interna (IGP-DI) como deflator. Essa queda reflete a dinâmica do mercado frente aos desafios de oferta e demanda do setor.