Foto: Breno Lobato

O esmagamento de mandioca nas fecularias caiu pela segunda semana consecutiva, refletindo a combinação de chuvas volumosas nas regiões acompanhadas pelo Cepea e a retração de produtores, que já encerraram suas entregas para o ano. A oferta restrita levou muitas unidades a anteciparem o recesso de final de ano, resultando também em uma redução na demanda.

Queda no esmagamento e redução na ociosidade

De acordo com estimativas do Cepea, entre os dias 9 e 13 de dezembro, foram processadas 42,8 mil toneladas de mandioca pelas fecularias, o que representa uma queda de 20,6% em relação à semana anterior. A ociosidade média das fábricas atingiu 61% da capacidade instalada.

Preços da mandioca e variação anual

Com a demanda enfraquecida, os preços da mandioca apresentaram leve alta na maioria das regiões. A média nominal a prazo para a tonelada posta nas fecularias subiu 0,11% em relação à semana anterior, alcançando R$ 700,69 (equivalente a R$ 1,2186 por grama de amido). Em comparação ao mesmo período do ano passado, o preço real (ajustado pelo IGP-DI) registrou uma valorização de 12,9%.